스타벅스커피코리아(이하 스타벅스)는 지난 8월 5일 카페 창업 혹은 스타벅스 취업을 원하는 중장년층을 교육하는 ‘스타벅스 리스타트 프로그램’을 시작했다고 밝혔다.

선발된 교육생은 16시간 동안 스타벅스 지정 교육장에서 커피의 최신 트렌드와 지식, 고객 서비스, 음료품질 및 위생관리, 매장 손익관리 등을 교육받는다.

교육이수자들은 창업과 스타벅스 바리스타 취업 중 하나를 선택할 수 있다. 

스타벅스는 창업 희망자들에게는 멘토링을 통해 실무를 교육하고 매장을 열고 난 뒤의 관리도 지원한다.

송호섭 스타벅스 대표는 “중장년층의 사회 경험은 스타벅스의 현재 파트너들과도 조화롭게 어우러져 우리의 귀중한 자산이 될 수 있을 것.”이라고 말했다.